La magie de la truffe, sa recherche, son arôme, sa saveur… un goût irresistible qui ne vous laissera pas indifférent. C’est ainsi que nous voulons vous faire partager via la Truffe du Coin le début d’une histoire qui commence à partir de la terre et se terminera dans vos plats pour le plaisir de vos papilles!

Cette truffe (Tuber Melanosporum) est récoltée dans le parc naturel du Moncayo situé en Aragon. Une chaîne de montagnes d’environ 15km de long unique en Espagne qui se distingue par sa faune, sa biodiversité environnementale ainsi que sa richesse mycologique qui donne cette saveur aux truffes de cette zone géographique ibérique.